Sterkwater in Giessen

In het hart van het land, over een lengte van 85 kilometer, ligt het grootste geheim van Nederland. De Nieuwe Hollandse Waterlinie. Deze linie vormde de verdediging van de randstad tegen vijanden uit het zuiden en oosten. Deze adembenemende verdedigingslinie vormt de locatie van pop-up restaurant SterkWater.

SterkWater is een reizend restaurant dat de geschiedenis en het toekomstige gebruik van de Nieuwe Hollandse Waterlinie vertelt. Kenmerkend zijn de lange eettafels met plaats voor iedereen, de intieme sfeer en het op de locatie afgestemde menu. Op allerlei locaties langs de linie slaan we kampement op. Speciaal voor pop-up restaurant SterkWater worden deze plekken geopend. We dekken de tafels en laten je deze schitterende plekken beleven. Op forten, kastelen, tussen bijzondere bouwwerken en omringd door prachtige flora en fauna, ervaar je de linie optimaal. Elke locatie vertelt een eigen verhaal, uit het verleden, heden en de toekomst. Proef de speciale gerechten die een link hebben met het verdedigingswerk en beleef de geschiedenis van de Nieuwe Hollandse Waterlinie op een bijzondere manier.

Bestel nu jouw tafel viaย https://www.sterkwater.nl/editie/fort-giessen/